Advierten que podría dispararse el precio de la carne

Desde el sector ganadero aseguran que en mayo podría producirse un nuevo aumento.

El precio de la carne podría dispararse en los próximos meses y hay mucha preocupación en el sector ganadero y advirtieron que uno de los motivos, sería por la sequía.

De acuerdo a la última medición del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la carne fue uno de los alimentos que más golpeó al bolsillo de los argentinos y podría ser un más cara.

Para tener una referencia, en el último mes, el kilo de carne picada común aumentó 35,0%, el kilo de cuadril un 34,3%, el kilo de paleta un 33,5%, el kilo de nalga un 32,8% y el kilo de asado un 28,6%.

En ese sentido, desde el sector relataron a Canal 9 que la abrupta suba ocurrió por “un fuerte retraso que la hacienda tenía frente a la inflación general”.

“Creo que no habrá nuevos aumentos de manera inmediata, pero sí dentro de 45 a 60 días, cuando los productores comiencen a retener la hacienda“, indicó Miguel Schiariti, titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes.